Las Asociaciones Estudiantiles están compuestas por estudiantes activos de alguna de las carreras de la Universidad que se han organizado para trabajar bajo objetivos comunes en beneficio de sus asociados y la comunidad estudiantil en general.
Todas las Asociaciones forman parte del Consejo de Iniciativas Estudiantiles (CIE). A la fecha, el CIE cuenta con quince miembros, entre asociaciones de estudiantes académicas, culturales, de pastoral y de voluntariado.
Las diferentes Asociaciones Estudiantiles y sus respectivos responsables se detallan a continuación: